Siap Saji Kue cucur gula jawa Enak Sempurna
Membuat Kue cucur gula jawa teruji, nikmat, praktis. Kue cucur (Indonesian) or kuih cucur (Malay), known in Thai as khanom fak bua (ขนมฝักบัว, pronounced [kʰā.nǒm fàk būa̯]) or khanom chuchun (ขนมจู้จุน or จูจุ่น). Secara umum, kue cucur sendiri bisa dibuat menggunakan gula merah atau gula pasir. Selain itu, kue cucur yang enak adalah yang memiliki serat.
Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan.
Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi.
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.
Ide memasak bisa muncul kapan saja, mencoba berbagai resep kadang-kadang membuat Bunda harus rela masakan Kamu gagal total, Jika anda punya waktu dan ingin memasak makanan, Panduan Kue cucur gula jawa adalah salah satu yang bisa dipertimbangkan, selain karena gampang resep ini juga sudah terbukti, sudah banyak komentar baik yang kami peroleh dan sekarang resep ini masih menjadi salah satu resep yang populer di web kami. Diantara keunggulan masakan Kue cucur gula jawa adalah sebab bahan yang dibutuhkan terdiri dari hanya dengan 8 bahan Anda sudah bisa membuat Kue cucur gula jawa dengan mudah.
Bahan bahan Kue cucur gula jawa #
Siapkan 130 gram : tepung beras (me : rose brand).
Dibutuhkan 120 gram : tepung terigu (me : segitiga biru).
jangan Lupa 1/4 sdt : garam.
Siapkan 170 gram : gula Jawa.
Menyiapkan 20 gram : gula pasir.
Menyiapkan 350 cc : air.
Menyiapkan 1 lembar : daun pandan.
jangan Lupa : Minyak goreng secukupnya (me : 300 cc).
Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah.
Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut. gula merah/jawa•gula pasir•garam•air matang•daun pandan (simpulkan)•tepung beras•tepung terigu serbaguna•minyak goreng.
Penjelasan lengkap seputar Resep Kue Cucur yang Enak, Empuk, Lembut, Praktis.
Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.
Membuat Kue cucur gula jawa sebenarnya sangat mudah hanya dengan 6 langkah gampang anda sudah bisa membuat makanan spesial terbaru, tanpa tutorial tambahan anda bisa membuat Kue cucur gula jawa dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Proses memasak Kue cucur gula jawa #
Siapkan semua bahan, rebus gula merah, gula pasir dan daun pandan serta air sampai mendidih dan gula larut. Angkat saring dinginkan di suhu ruang sampai hangat. (Jangan masih panas adonan bisa bantat)..
Siapkan tepung beras, tepung terigu, garam aduk rata, tuang rebusan gula hangat sedikit demi sedikit aduk dengan wisk. Sampai adonan tercampur rata tidak bergerindil dan licin..
Kemudian dimixer selama 5 menit dengan speed bertahap sampai speed tinggi. Diamkan selama minimal 2 jam (me : semalam / 12 jam tutup dengan piring lebar dan kain lap yang lembab). Setelah didiamkan selama 12 jam aduk perlahan dan tarik kalau tidak putus berarti kekentalan adonan bagus..
Siapkan wajan cekung tambahkan minyak (me : 300 cc) dengan api kecil minyak sampai panas tuang adonan satu sendok sayur yang sebelumnya aduk terlebih dahulu tuang diatas minyak yang sudah panas pelan pelan setinggi kira kira 20 cm dari permukaan minyak. Tujuannya supaya muncul serat biarkan terlebih dahulu, kalau serat sudah muncul lalu sapu sapu minyak dengan sutil ke permukaan adonan supaya muncul jambul tusuk tengah jambul dengan tusuk gigi supaya matang tengah jambulnya..
Angkat jangan terlalu lama nanti gosong tiriskan dengan jambul diatas lakukan menggoreng satu persatu sampai adonan selesai (me : 90 menit) biarkan diatas cooling rack yang dialasi tisu dapur. Ini tekstur serat seperti jamur dengan ada jambul ditengah..
Apabila dibalik, teksturnya seperti ini. Sajikan untuk menemani minum teh. Happy Baking..
Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual.
Kamu bisa coba membuat kue cucur di rumah.
Cara membuatnya perlu teliti agar hasil maksimal.
Terutama perhatikan jumlah minyak untuk menggoreng.
How to make kue mangkuk gula jawa from Dapur Rasamasa (Rasamasa Kitchen).
Terima kasih atas waktu anda untuk membaca artikel masakan yang kami publikasikan ini, temukan berbagai macam resep lain di halaman kami yang selalu kami tambah setiap saat, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Mari Ke dapur