Resep Terbaik Kue Kucur Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut Hari Ini

By Luella Barton | December 17, 2020

Memasak Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut teruji, cepat, praktis.

Terkadang Kamu ingin membuat masakan, tapi bingung dengan resep yang itu-itu saja, atau sudah punya bahan tapi masih bingung mau bikin apa? saat ini kami ada inspirasi tentang Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut sebagai salah satu masakan populer di website kami. Banyak komentar baik sebab resep ini terbukti dan mudah untuk dibuat dengan cara yang sangat terang dan dipresentasikan tahap demi tahap. Diantara keunggulan resep Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut adalah sebab bahan yang dibutuhkan cukup sedikit hanya dengan 11 bahan Anda sudah bisa memasak Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut dengan mudah.

Bahan bahan Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut #

  1. Tambahkan : Bahan air gula:.

  2. jangan Lupa 130 gr : gula merah/jawa.

  3. Siapkan 50 gr : gula pasir.

  4. jangan Lupa 1/4 sdt : garam.

  5. Menyiapkan 250 ml : air matang.

  6. Tambahkan 1 lembar : daun pandan (simpulkan).

  7. Tambahkan : Bahan adonan:.

  8. Menyiapkan 125 gr : tepung beras.

  9. Menyiapkan 100 gr : tepung terigu serbaguna.

  10. Siapkan : Lain-lain:.

  11. Menyiapkan Secukupnya : minyak goreng.

Memulai Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut sebetulnya sangat gampang hanya dengan 10 langkah gampang anda sudah bisa membuat makanan spesial terbaru, tanpa tutorial tambahan anda bisa membuat Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.

Tahapan memasak Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut #

  1. Masak bahan air gula terlebih dahulu hingga semua larut dan mulai mendidih. Matikan kompor. Diamkan hingga suhu suam-suam kuku/ dingin..

  2. Sembari menunggu air gula turun suhunya, ayak tepung beras dan tepung terigu..

  3. Tuang larutan air gula perlahan-lahan ke dalam ayakan tepung dalam keadaan hangat suam-suam (dingin tidak apa-apa, tapi pastikan saat mengaduk tidak bergerindil). Jangan tuang dalam keadaan panas, karena bisa menyebabkan tepung matang dan kue kucur bantat..

  4. Aduk-aduk dengan whisk hingga tercampur rata..

  5. Mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit (tujuannya untuk memasukkan udara). Setelah di mixer, adonan akan terlihat banyak gelembung-gelembung kecil. Setelahnya, keplok-keplok lagi adonan dengan whisk untuk melihat konsistensi adonan (tarik-kocok-tarik-kocok). Adonan yang baik, tidak terlalu kental ataupun cair. Ketika ditarik adonan tidak putus..

  6. Tutup adonan dengan kain. Istirahatkan adonan minimal 30 menit. Ditinggal semalaman juga makin bagus, makin rapi sarangnya (malah saya goreng siangnya juga masih bagus 😅). Saya buat adonan malam hari, besok siangnya dieksekusi..

  7. Siapkan wajan cekung. Tuang minyak sekitar 3 centong sayur kecil (atau kira-kira yang cukup untuk besarnya kucur). Jangan terlalu banyak minyaknya, supaya serat bisa lebih jelas dan rapi. Kalau minyak terlalu banyak, adonan cenderung lebih mengembang dan seratnya lebih baur..

  8. Nyalakan kompor api sedang. Tunggu hingga minyak benar-benar panas (buih terlihat naik ke atas dan wajan hampir mengeluarkan asap). Tuang adonan secukupnya (saya ¾ centong sayur besar). Ciri-ciri berhasil, kalau dituang seratnya akan berjalan ke tengah mengembang bergemuruh. Biarkan hingga gemuruhnya berhenti, kecilkan api, lalu siram2 tengahnya hingga tidak ada adonan yang keluar (jika perlu tusuk bagian tengahnya agar adonan tidak ada yang tersisa)..

  9. Tanda matang, adonan di kuncup kue kucur sudah tidak ada lagi yang keluar. Balik adonan sebentar, lalu angkat. Tiriskan. Ulangi tahap no.8 (menunggu api panas, setiap akan menuang adonan). Jangan terburu-buru. Keplok-keplok adonan dengan centong sayur setiap kali akan menuang adonan ke wajan. Minyak bisa ditambahkan secukupnya setiap 3-4 sesi menuang adonan..

  10. Pastikan saat menuang, minyak benar-benar panas. Karena kalau kurang panas, hasilnya kurang mengembang/ bantat. Selamat menikmati^^~.

Terima kasih atas waktu anda untuk membaca artikel masakan yang kami buat ini, temukan berbagai ide resep lain di halaman kami yang selalu kami perbaharui setiap hari, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Sudah siapkah Anda Memasak

←Masakan Populer Bolu jadul 6 telur Yummy Mantul

Resep Mudah Kue Mochi Ubi Isi Kismis Hari Ini→

Related Recipes

Featured Recipes