Resep Terbaik Kue Cucur Gula Merah tanpa mixer Yummy Mantul
Resep Kue Cucur Gula Merah (tanpa mixer) teruji, cepat, praktis.
Ide memasak dapat muncul kapan saja, mencoba berbagai resep biasanya membuat kita harus rela masakan Anda kurang enak, Jika anda berkeinginan dan ingin memasak makanan, Ide Kue Cucur Gula Merah (tanpa mixer) adalah resep yang bisa dicoba, selain karena gampang resep ini juga sudah teruji, sudah banyak review baik yang kami dapat dan sekarang masakan ini masih menjadi salah satu resep yang viral di website kami. Diantara keunggulan resep Kue Cucur Gula Merah (tanpa mixer) adalah sebab bahan yang dibutuhkan tidak seberapa hanya dengan 9 bahan Kamu sudah bisa memasak Kue Cucur Gula Merah (tanpa mixer) dengan mudah.
Bahan bahan Kue Cucur Gula Merah (tanpa mixer) #
jangan Lupa : Bahan kering :.
Tambahkan 75 gram : tepung beras (7 sendok mujung).
Dibutuhkan 25 gram : tepung terigu (3 sendok mujung).
Persiapkan : Bahan Cair :.
Tambahkan 75 gram : gula merah (2 buah ukuran bulat).
jangan Lupa 15 gram : gula putih (1 sendok).
Menyiapkan 150 ml : air.
Siapkan 1/4 sendok : garam.
Menyiapkan 2 lembar : daun pandan (saya skip coz gak ada😀).
Memulai Kue Cucur Gula Merah (tanpa mixer) sebenarnya sangat gampang hanya dengan 12 langkah mudah anda sudah bisa membuat makanan spesial terbaru, tanpa tutorial tambahan anda bisa membuat Kue Cucur Gula Merah (tanpa mixer) dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Cara memasak Kue Cucur Gula Merah (tanpa mixer) #
Buat larutan gula dengan mencampurkan bahan cair kemudian masak sampai mendidih, angkat lalu saring dan biarkan sampai hangat. Kalo saya pake larutan gula yang udah ada jadi tinggal dihangatkan saja..
Ayak tepung beras dan tepung terigu kemudian campurkan larutan gula yang sudah hangat, aduk2 dengan wisk. Mixer dengan kecepatan rendah selama 3 menit, kalo saya gak ada mixer jadi diaduk cepat pake wisk selama 3-5 menit. Seperti ini hasilnya.
Diamkan adonan selama 30 menit sambil ditutup serbet (aslinya didiamkan selama 1 jam)..
Setelah 30 menit, adonan aduk lagi sebentar. Tuang 3 sendok minyak sayur ke dalam wajan cekung (jangan kebanyakan minyak nanti tidak muncul sarangnya). Ambil 1 centong adonan tuang ke minyak panas, setelah pinggirannya bersarang siram2 minyak ke bagian tengah sampai muncul kerucut/topi meksiko. Tes tusuk dengan lidi di bagian tengah, klo sudah tidak keluar adonan mentah berarti sudah matang, adonan langsung angkat tidak perlu dibalik..
Kalo minyak di wajan sudah berkurang tambahkan minyak lagi supaya gampang saat menyiram, kalo saya setelah dapet 3 kue tambahkan 1-2 sendok minyak lagi. Begitu seterusnya sampai adonan habis..
Tiriskan kue cucurnya di kertas atau tissue dengan posisi miring supaya minyaknya keluar..
Topi meksikonya kurang muncul, maklum baru pertama bikin jadi kurang ahli saat menggoreng 🤦😂..
Bagian bawah teksturnya kurang menul, hihihi.
Bagian dalemnya bersarang, lembut dan legit tapi tidak alot. Enak dimakan pas masih hangat maupun dingin, yummie pokoknya😂😂😂.
Hasil eksperimen : saat menyiram minyak ke bagian tengah harus dari semua sisi ya, kalo cuma dari satu sisi topi meksikonya miring, saya kurang gerak cepat jadi topinya banyak yang miring gak pas ditengah🙈😟. Wajan yang digunakan juga harus cekung supaya gampang saat menyiram, harus diperdalam nih teknik menggorengnya 😂..
Note : gunakan wajan antilengket atau wajan khusus untuk menggoreng ya supaya adonan tidak menempel diwajan. Adonan jangan terlalu encer atau terlalu kental, adonannya memang ringan tapi agak berat. Kalo kekentelan boleh tambah air gula lagi, kalo keenceran tambah tepung lagi aduk lagi. Soalnya setiap orang berbeda saat menakar dengan sendok..
Konversi ukuran : 1 sendok tepung beras = 10 gram, 1 sendok tepung terigu = 8 gram, 1 sendok gula pasir =15 gram..
Terima kasih atas kunjungan anda untuk membaca tulisan resep yang kami buat ini, temukan berbagai inspirasi resep lain di halaman kami yang selalu kami update setiap saat, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Mari Ke dapur