Resep Terbaik Cucur Gula Merah Enak Sempurna
Mengolah Cucur Gula Merah teruji, nikmat, praktis. Cucur Gula Merah Empuk & Berserat. tepung beras•tepung terigu protein sedang•gula merah (sisir halus)•gula pasir•air•daun pandan,simpulkan•Minyak goreng secukupnya utk menggoreng. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.
Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya.
Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring.
Campurkan ( gula pasir + gula merah + jahe secukupnya + beberapa potong daun pandan + tambahkan sedikit garam ) dan air bersih secukupnya.
Inspirasi memasak dapat muncul dimana saja, mencoba berbagai resep seringkali membuat kita harus rela masakan Kamu tidak jadi, Jika anda punya waktu dan pengen memasak makanan, Panduan Cucur Gula Merah adalah salah satu yang bisa dipertimbangkan, selain karena gampang resep ini juga sudah teruji, sudah banyak komentar bagus yang kami dapat dan hari ini resep ini masih menjadi salah satu resep yang viral di website kami. Salah satu keunggulan resep Cucur Gula Merah adalah sebab bahan yang dibutuhkan tidak seberapa hanya dengan 8 bahan Bunda sudah bisa membuat Cucur Gula Merah dengan mudah.
Bahan bahan Cucur Gula Merah #
Dibutuhkan 120 gr : gula merah(me gula aren).
Tambahkan 210 ml : air.
Menyiapkan 100 gr : tepung terigu (me kunci biru).
Tambahkan 50 gr : tepung beras.
jangan Lupa 1/2 sdm : gula pasir (tambahan dari saya).
Menyiapkan 1/2 sdt : garam.
Siapkan 1/4 sdt : pasta vanilla (tambahan dari saya).
jangan Lupa Secukupnya : minyak untuk menggoreng.
Rebus sambil di aduk aduk hingga mendidih.
Kue Cucur, kue tradisional Jawa yang sangat unik, karena tekture dan rasanya itu unik.
Kue Cucur ini, walau di buat dari bahan-bahan sederhana.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Memulai Cucur Gula Merah sebenarnya sangat mudah hanya dengan 9 langkah gampang anda sudah mampu membuat makanan spesial terbaru, tanpa perlu melihat video anda bisa membuat Cucur Gula Merah dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Cara memasak Cucur Gula Merah #
Siapkan semua bahan 👇🏻.
Masak gula dan air sampai gula larut,sisihkan.biarkan sampai hangat kuku(saya sampai dingin).
Ayak tepung terigu dan tepung beras, tambahkan garam dan pasta vanilla.tuang larutan gula sambil disaring👇🏻.
Kocok gunakan whisk selama 3-4 menit(saya pakai Mixer selama 5 menit).
Diamkan selama 2 jam,saya buat adonan jam 9.30 pagi saya goreng jam 4 sore🤭(saya tutup serbet dan piring)👇🏻.
Panaskan 3 - 4 sdm minyak goreng dengan api sedang,kalo sudah panas tuang 1 sendok sayur adonan (sendok sayur kecil yg saya gunakan)tuangnya kasih jarak👇🏻 selalu aduk adonan sebelum menuangkan ke wajan😉.
Biarkan sampai muncul seratnya (lihat gambar biar lebih jelas👇🏻abaikan wajan'a yg gelap gulita🙈)kalo sudah seperti gambar terakhir 👇🏻.
Siram siram pakai minyak supaya topi/jambulnya timbul😁kalo sudah gak ada lagi terlihat adonan basah angkat dan tiriskan dipiring yg di alasi tissu dapur dengan cara dimiringkan 👇🏻jangan kelamaan menggorengnya nanti rendanya kering dan keras😉.
Kalo sudah dipakai menggoreng 3x tuang,minyaknya ditambah ya biarkan beberap detik supaya panasnya sama antara minyak yg di wajan dan yang baru dituang.saat menyiramkan minyak jangan terlalu pinggir banget karna adonan tengahnya yg masih basah bisa jatuh dan topi/jambulnya gak nimbul😉.
Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran.
Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat.
Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada.
Rebuslah air bersama gula merah serta daun pandan sambil diaduk-aduk, setelah gula sudah larut semua, kemudian saring hasil rebusan dan biarkan.
Kue Mangkok Apem Gula Merah Tanpa Telur Santan Tanpa Tape.
Terima kasih atas waktu anda untuk membaca artikel masakan yang kami buat ini, temukan banyak ide resep lain di website kami yang selalu kami perbaharui setiap hari, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Sudah siapkah Anda Memasak