Resep Populer 371 Donat Klasik Metode Water Roux Teknik Tangzhong Enak Sempurna
Membuat 371. Donat Klasik Metode Water Roux (Teknik Tangzhong) teruji, enak, praktis.
Inspirasi memasak bisa muncul kapan saja, mencoba berbagai resep terkadang membuat Kamu harus rela masakan kita tidak jadi, Jika anda punya waktu dan pengen memasak makanan, Inspirasi 371. Donat Klasik Metode Water Roux (Teknik Tangzhong) adalah salah satu yang bisa dicoba, selain karena tidak ribet resep ini juga sudah terbukti, sudah banyak komentar bagus yang kami terima dan saat ini resep ini masih menjadi salah satu resep yang populer di situs kami. Salah satu keunggulan masakan 371. Donat Klasik Metode Water Roux (Teknik Tangzhong) adalah sebab bahan yang dibutuhkan cukup sedikit hanya dengan 14 bahan Bunda sudah bisa membuat 371. Donat Klasik Metode Water Roux (Teknik Tangzhong) dengan mudah.
Bahan bahan 371. Donat Klasik Metode Water Roux (Teknik Tangzhong) #
Tambahkan : ✅ Bahan Water Roux.
jangan Lupa 25 gr : Tepung Terigu Protein Tinggi (me: Cakra).
Siapkan 125 ml : Air.
Persiapkan : 🥯 Bahan Dough.
Dibutuhkan 200 gr : Tepung Terigu Protein Tinggi (me: Cakra).
Dibutuhkan 100 gr : Tepung Terigu Protein Sedang (me: segitiga Biru).
Persiapkan 60 gr : Gula Pasir.
Dibutuhkan 15 gr : Susu Bubuk Full Cream.
Siapkan 5 gr : Ragi Instan Aktif (me: Fermipan).
Siapkan 1 butir : Telur (60 gr dengan cangkang).
Persiapkan 100 gr : Adonan Water Roux.
Persiapkan 50 ml : Air Hangat.
Persiapkan 35 gr : Margarin.
Tambahkan 1/2 sdt : Garam.
Membuat 371. Donat Klasik Metode Water Roux (Teknik Tangzhong) sebetulnya sangat gampang hanya dengan 13 langkah gampang anda sudah mampu membuat makanan spesial hari ini, tanpa tutorial tambahan anda bisa membuat 371. Donat Klasik Metode Water Roux (Teknik Tangzhong) dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Step by Step memasak 371. Donat Klasik Metode Water Roux (Teknik Tangzhong) #
Persiapkan bahan² yang akan digunakan.
Buat Water Roux : Masukkan air dan tepung terigu ke dalam panci,aduk rata sampai halus tidak bergerindil lalu masak di atas kompor api sedang cenderung kecil sambil terus di aduk-aduk sampai adonan kental tidak perlu sampai mendidih.Angkat dan dinginkan.Lalu timbang adonan water roux sebanyak 100 gram.Sisihkan dahulu..
Campur jadi satu tepung, gula, susu bubuk dan Ragi instan, lalu aduk hingga rata. Masukkan telur dan water roux..
- Uleni adonan sambil dimasukkan air secara bertahap. Setelah adonan setengah kalis beri margarin dan garam. Uleni lagi hingga kalis.
- Setelah kalis elastis, bulatkan adonan.
- Bulatkan adonan di tengah wadah,tutup pakai cling wrap atau serbet, saya memggunakan tutup mixer😊. D!iamkan sampai mengembang 2x lipat,saya 60 menit suhu ruang.Setelah mengembang,kempiskan adonan dengan cara di tinju tujuannya untuk membuang gas atau udara yang terperangkap di dalam adonan..
- Pindahkan adonan ke meja kerja.Bagi adonan sesuai selera,berat total dough pas 600 gram saya bagi jadi 12 buah @50.
Rounding dan pipihkan lalu taruh di atas kertas yang telah dipotong kotak dan di taburi terigu. Buat bolongan di tengahnya menggunakan pangkal spuit..
Taruh di nampah/6nyiru/loyang berurutan di mulai dari adonan yang pertama kali di bentuk.Tutup pakai serbet bersih,diamkan lagi sampai mengembang,saya 30 menit suhu ruang..
Goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil,sekali balik saja agar donat tidak berminyak. Angkat dan tiriskan..
Setelah donat dingin, beri topping pada donat, saya menggunakan meises. Olesi donat dengan margarin lalu taburi atasnya dgn meises..
Donat klasik disajikan untuk keluarga tercinta, menemani weekend kali ini 🥯🥰.
Super lembuut…🥯😋.
Terima kasih atas kunjungan anda untuk membaca tulisan masakan yang kami publikasikan ini, temukan banyak ide resep lain di halaman kami yang selalu kami tambah setiap hari, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Sudah siapkah Anda Memasak
←Cara Memasak Cepat Chiffon cake anggur rice cooker polytrontiarapot recook Lezat Mantap