Resep Mudah Donat Kentang Maizena metode autolysis Lezat Mantap
Membuat Donat Kentang Maizena metode autolysis teruji, mantul, praktis.
Terkadang kita mau membuat masakan, tapi bingung dengan masakan yang kita tahu, atau ada bahan tapi masih bingung ingin buat apa? saat ini kami ada usulan tentang Donat Kentang Maizena metode autolysis sebagai salah satu masakan teruji di halaman saya. Banyak tanggapan baik karena resep ini teruji dan simple untuk diikuti dengan langkah yang sangat jelas dan dipaparkan Bagian per bagian. Salah satu keunggulan resep Donat Kentang Maizena metode autolysis adalah sebab bahan yang dibutuhkan cukup sedikit hanya dengan 11 bahan Anda sudah bisa membuat Donat Kentang Maizena metode autolysis dengan mudah.
Bahan bahan Donat Kentang Maizena metode autolysis #
Menyiapkan : Bahan A :.
Dibutuhkan 250 gram : tepung terigu cakra.
jangan Lupa 2 sdm : maizena.
Dibutuhkan 2 butir : kuning telur.
jangan Lupa 90 ml : susu cair/air putih/air+susu Dancow.
Dibutuhkan 2 1/2 sdm : gula pasir.
Tambahkan 100 gram : kentang yang sudah direbus lalu haluskan dengan blender.
Tambahkan : Bahan B :.
Tambahkan 30 gram : royal palmia.
jangan Lupa 1 1/2 sdt : ragi (fermipam).
Persiapkan 1/2 sdt : garam halus.
Membuat Donat Kentang Maizena metode autolysis sebenarnya sangat mudah hanya dengan 7 langkah gampang anda sudah bisa membuat makanan spesial terbaru, tanpa tutorial tambahan anda bisa membuat Donat Kentang Maizena metode autolysis dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Tahapan memasak Donat Kentang Maizena metode autolysis #
Blender kentang dgn telur,air/susu cair dan gula, sisihkan,,Masukkan secara berurutan tepung terigu, maizena, dan blenderan kentang ke dalam wadah bersih. Lalu aduk hingga tercampur rata dengan sendok kayu..
Tutup adonan bahan A dengan serbet. Diamkan selama 6-8 jam. Biarkan adonan membentuk gluten sendiri..
Setelah 6 jam, buka serbet. Tambahkan ragi yang sudah dilarutkan dengan 2 sdm air hangat hingga berbentuk pasta. Uleni sebentar hingga rata. Lalu masukkan margarin dan garam. Uleni selama lima menit hingga adonan tidak terasa lengket. Rounding atau bulatkan adonan. Kemudian tutup kembali dengan serbet/plastik selama kurang lebih 30 menit..
Setelah mengembang, kempiskan adonan agar udara yang terperangkap bisa keluar. Bentuk memanjang adonan, potong-potong dan timbang dengan berat sekitar 45 gram..
Donat yang telah di cetak/bulatkan di taruh di atas kertas baking paper yang sudah di potong2 sesuai ukuran donat, agar sewaktu di goreng bentuk donat tidak penyok. Diamkan selama 10 menit lalu lubangi donat kemudian diamkan selama 35 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
Siapkan minyak dipenggorengan. Panaskan dengan api kecil. Goreng adonan donat sambil diputar-putar menggunakan sumpit dibagian lubangnya. Balik adonan donat hanya satu kali saja ya saat menggoreng. Setelah semua sisi donat berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan..
Sajikan donat dengan gula, halus atau,bila ingin di toping dingin kan donat baru bisa dihias dengan glaze..
Terima kasih atas waktu anda untuk membaca tulisan masakan yang kami tulis ini, temukan banyak macam resep lain di halaman kami yang selalu kami update setiap saat, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Sudah siapkah Anda Memasak
←Resep Terbaru Donat No Kentang Enak Dan Lembut by Ahya Kitchen Hari Ini