Resep Baru Ogura Cake Durian Montong Enak Sederhana
Mengolah Ogura Cake Durian Montong teruji, mantul, praktis.
Keinginan memasak dapat muncul dimana saja, mencoba berbagai resep kadang-kadang membuat Bunda harus rela masakan Kamu tidak jadi, Jika anda punya waktu dan mau memasak makanan, Ide Ogura Cake Durian Montong adalah resep yang bisa dicoba, selain karena tidak ribet resep ini juga sudah anti gagal, sudah banyak review baik yang kami dapat dan sekarang masakan ini masih menjadi salah satu resep yang populer di website kami. Diantara kelebihan masakan Ogura Cake Durian Montong adalah sebab bahan yang dibutuhkan terdiri dari hanya dengan 12 bahan Bunda sudah bisa membuat Ogura Cake Durian Montong dengan mudah.
Bahan bahan Ogura Cake Durian Montong #
Menyiapkan : Bahan A :.
Tambahkan 90 gram : Tepung Kunci.
Dibutuhkan 1 Butir : Telur Utuh.
Persiapkan 5 Butir : Kuning Telur.
jangan Lupa 120 gram : Durian Montong.
Tambahkan 60 ml : Minyak Kelapa (saya pakai Barco).
Dibutuhkan 60 ml : Susu Cair full cream (Saya pakai Ultra).
Menyiapkan : Bahan B :.
Persiapkan 5 Butir : putih Telur.
Siapkan 1/4 sdt : Garam.
jangan Lupa 1/4 sdt : Cream of Tar-Tar.
Menyiapkan 70 gram : Gula pasir putih.
Memulai Ogura Cake Durian Montong sebenarnya sangat gampang hanya dengan 10 langkah gampang anda sudah mampu membuat makanan spesial teruji, tanpa tutorial tambahan anda bisa membuat Ogura Cake Durian Montong dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Proses memasak Ogura Cake Durian Montong #
Siapkan Bahan, Panaskan Oven sekitar 160/170 derajat celcius selama kurleb 10 menit..
Blender durian dengan menggunakan blender utk menghaluskan bumbu..
Kocok lepas 1 Telur utuh & 5 Kuning Telur menggunakan whisk. Setelah tercampur rata masukkan Durian aduk rata, kemudian masukkan susu dan minyak kelapa, aduk rata..
Pada sebuah mangkok, ayak tepung kunci. Buat cekungan di tengah-tengah tepung. Tuang adonan kuning telur sedikit demi sedikit ke tengah cekungan tepung sambil aduk perlahan sampai tercampur rata..
Mixer 5 putih telur bersama garam dan cream of tar tar. Setelah mulai berbusa masukkan gula secara bertahap hingga 3x tuang sambil di mixer sampai adonan mengembang dan kaku (soft peak)..
Tambahkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, aduk dengan tehnik aduk lipat menggunakan spatula. Lakukan sampai kedua adonan tercampur rata..
Didihkan air dalam teko. Sambil menunggu air mendidih tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20cm persegi yang sebelumnya sudah dialasi kertas roti (parchment paper)..
Setelah air mendidih siapkan loyang yang lebih luas dari loyang adonan. Letakkan loyang adonan di atas loyang yang lebih luas, kemudian isi loyang yang lebih luas dengan air mendidih kira2 setinggi 2/3 loyang. Kemudian masukkan semuanya ke dalam oven. Panggang dengan suhu 160 atau 170 derajat celcius selama 50 menit, atau sesuaikan dengan kemampuan oven anda. Ini namanya tehnik memanggang au bain marie / hot-water bath..
Setelah matang keluarkan kue dari oven. Balik kue pada cooling grid (kalo saya dialasi parchment paper biar permukaan kue gak lengket pas dibalik lagi). Lepaskan kertas roti/parchment paper pada bagian bawah kue. Balik lagi. Kemudian potong2 sesuai selera..
Kue siap dinikmati dengan secangkir teh hangat di sore hujan2 begini (kok pas banget mau bikin hari ini pas hujan). Rasanya lembuuttt, yummy… aroma duriannya semerbak menuhin isi rumah. Saya suka duren montong soalnya).
Terima kasih atas kunjungan anda untuk membaca tulisan resep yang kami tulis ini, temukan banyak ide resep lain di situs kami yang selalu kami perbaharui setiap saat, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Mari Ke dapur