Resep Baru Kue Kucur Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut Enak Sempurna

By Maud Miles | October 1, 2020

Memasak Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut mudah, nikmat, praktis.

Inspirasi memasak bisa muncul kapan saja, mencoba berbagai resep terkadang membuat Bunda harus rela makanan kita kurang enak, Jika anda berkeinginan dan pengen memasak makanan, Ide Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut adalah salah satu yang bisa dicoba, selain karena simple resep ini juga sudah teruji, sudah banyak review baik yang kami peroleh dan saat ini masakan ini masih menjadi salah satu resep yang populer di situs kami. Salah satu keunggulan resep Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut adalah karena bahan yang dibutuhkan cukup sedikit hanya dengan 11 bahan kita sudah bisa memasak Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut dengan mudah.

Bahan bahan Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut #

  1. Menyiapkan : Bahan air gula:.

  2. Siapkan 130 gr : gula merah/jawa.

  3. jangan Lupa 50 gr : gula pasir.

  4. jangan Lupa 1/4 sdt : garam.

  5. Menyiapkan 250 ml : air matang.

  6. Menyiapkan 1 lembar : daun pandan (simpulkan).

  7. Tambahkan : Bahan adonan:.

  8. Siapkan 125 gr : tepung beras.

  9. Persiapkan 100 gr : tepung terigu serbaguna.

  10. Persiapkan : Lain-lain:.

  11. Siapkan Secukupnya : minyak goreng.

Memulai Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut sebetulnya sangat simple hanya dengan 10 langkah gampang anda sudah bisa membuat masakan spesial populer, tanpa perlu melihat video anda bisa membuat Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.

Step by Step memasak Kue Kucur/ Cucur Gula Merah Nyerat Nyarang Lembut #

  1. Masak bahan air gula terlebih dahulu hingga semua larut dan mulai mendidih. Matikan kompor. Diamkan hingga suhu suam-suam kuku/ dingin..

  2. Sembari menunggu air gula turun suhunya, ayak tepung beras dan tepung terigu..

  3. Tuang larutan air gula perlahan-lahan ke dalam ayakan tepung dalam keadaan hangat suam-suam (dingin tidak apa-apa, tapi pastikan saat mengaduk tidak bergerindil). Jangan tuang dalam keadaan panas, karena bisa menyebabkan tepung matang dan kue kucur bantat..

  4. Aduk-aduk dengan whisk hingga tercampur rata..

  5. Mixer dengan kecepatan rendah selama 5 menit (tujuannya untuk memasukkan udara). Setelah di mixer, adonan akan terlihat banyak gelembung-gelembung kecil. Setelahnya, keplok-keplok lagi adonan dengan whisk untuk melihat konsistensi adonan (tarik-kocok-tarik-kocok). Adonan yang baik, tidak terlalu kental ataupun cair. Ketika ditarik adonan tidak putus..

  6. Tutup adonan dengan kain. Istirahatkan adonan minimal 30 menit. Ditinggal semalaman juga makin bagus, makin rapi sarangnya (malah saya goreng siangnya juga masih bagus 😅). Saya buat adonan malam hari, besok siangnya dieksekusi..

  7. Siapkan wajan cekung. Tuang minyak sekitar 3 centong sayur kecil (atau kira-kira yang cukup untuk besarnya kucur). Jangan terlalu banyak minyaknya, supaya serat bisa lebih jelas dan rapi. Kalau minyak terlalu banyak, adonan cenderung lebih mengembang dan seratnya lebih baur..

  8. Nyalakan kompor api sedang. Tunggu hingga minyak benar-benar panas (buih terlihat naik ke atas dan wajan hampir mengeluarkan asap). Tuang adonan secukupnya (saya ¾ centong sayur besar). Ciri-ciri berhasil, kalau dituang seratnya akan berjalan ke tengah mengembang bergemuruh. Biarkan hingga gemuruhnya berhenti, kecilkan api, lalu siram2 tengahnya hingga tidak ada adonan yang keluar (jika perlu tusuk bagian tengahnya agar adonan tidak ada yang tersisa)..

  9. Tanda matang, adonan di kuncup kue kucur sudah tidak ada lagi yang keluar. Balik adonan sebentar, lalu angkat. Tiriskan. Ulangi tahap no.8 (menunggu api panas, setiap akan menuang adonan). Jangan terburu-buru. Keplok-keplok adonan dengan centong sayur setiap kali akan menuang adonan ke wajan. Minyak bisa ditambahkan secukupnya setiap 3-4 sesi menuang adonan..

  10. Pastikan saat menuang, minyak benar-benar panas. Karena kalau kurang panas, hasilnya kurang mengembang/ bantat. Selamat menikmati^^~.

Terima kasih atas kunjungan anda untuk membaca tulisan masakan yang kami publikasikan ini, temukan berbagai inspirasi resep lain di situs kami yang selalu kami update setiap saat, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Sudah siapkah Anda Memasak

←Cara Memasak Cepat Bolu Pisang Lembut All in One Enak Sempurna

Resep Terbaik Resep Kue Cubit Tanpa Mixer dan Anti Gagal Enak Sederhana→

Related Recipes

Featured Recipes