Resep Baru Donat Bomboloni Ubi Kuning Lembut Minggu Ini
Membuat Donat Bomboloni Ubi Kuning Lembut teruji, yummy, praktis. Bomboloni, donat goreng isi krim asal Italia ini memang sangat enak dan lembut. Saat ini bomboloni begitu populer dan banyak dijual di toko roti hingga pemesanan secara online. Berikut resepkoki hadirkan resep bomboloni yang mudah, lezat, dan sempurna hasilnya.
Untuk mendapatkan donat yang lembut, mengembang, empuk dan mulus tanpa cacat maka kesempurnaan ini bisa di dapat dari adonan yang kalis elastis.
Donat bomboloni dikenal juga sebagai donat ala Italia.
Tak seperti donat biasa, bomboloni tidak memiliki lubang di tengahnya.
Seringkali Bunda ingin membuat masakan, tapi bingung dengan resep yang berulang, atau ada bahan tapi masih bingung ingin bikin apa? hari ini kami ada ide tentang Donat Bomboloni Ubi Kuning Lembut sebagai salah satu resep teruji di website kami. Banyak komentar positif karena resep ini terbukti dan mudah untuk diikuti dengan langkah yang sangat jelas dan dipresentasikan Bagian per bagian. Diantara keunggulan masakan Donat Bomboloni Ubi Kuning Lembut adalah karena bahan yang dibutuhkan tidak seberapa hanya dengan 10 bahan Bunda sudah bisa memasak Donat Bomboloni Ubi Kuning Lembut dengan mudah.
Bahan bahan Donat Bomboloni Ubi Kuning Lembut #
Tambahkan 2 cup : tepung protein tinggi.
Menyiapkan 4 sdm : madu.
Dibutuhkan 1 sdt : ragi.
jangan Lupa 75 ml : air hangat.
Tambahkan 110 gr : ubi kuning.
Persiapkan 1 butir : telur.
jangan Lupa 1/4 sdt : garam.
Persiapkan 3 sdm : butter/margarine.
jangan Lupa Secukupnya : elmer glaze greentea.
Dibutuhkan Secukupnya : gula halus.
Malahan bagian tengah bomboloni diberi isian selai maupun custard cream filling.
Terkadang bagian permukaan donat juga ditaburi dengan gula halus atau gula khusus.
Umumnya Resep Donat terbuat dari tepung Jadi bikin donat pake ini krn ga ada kentang juga hihi.
Cara membuat donat bomboloni tanpa kentang.
Membuat Donat Bomboloni Ubi Kuning Lembut sebenarnya sangat simple hanya dengan 10 langkah mudah anda sudah bisa membuat masakan spesial hari ini, tanpa perlu melihat video anda bisa membuat Donat Bomboloni Ubi Kuning Lembut dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Step by Step memasak Donat Bomboloni Ubi Kuning Lembut #
Dalam wadah lumayan besar haluskan ubi kuning dengan garpu, lalu campurkan tepung ragi, aduk rata.
Masukkan telur dan madu, lalu masukkan air secara perlahan sambil di uleni boleh pakai tangan atau stand mixer yaa, aku pakai tangan.
Uleni hingga tercampur rata dan hampir kalis, masukkan garam dan margarine/butter lalu uleni hingga kalis elastis.
Jika sudah kalis elastis tutup wadag dengan plastik wrap/lap basah. Lakukan proofing 30 menit atau hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
Setelah mengembang, kempiskan adonan, lalu bagi adonan masing-masing 40 gr atau sesuai selera, bulatkan adonan (rounding) yang sudah dibagi tadi, lalu tekan sedikit adonan agar lebih pipih ya.
Letakkan donat di nampan/loyang kue kering dan proofing selama 10-15 menit.
Setelah itu panaskan minyak di api kecil, goreng donat dengan hanya membalik 1 kali ya jadi keliatan ringnya. Karna donatnya berwarna kuning jadi ringnya memang gak kontras banget kok jadi hati-hati gosong ya.
Setelah digoreng, ditiriskan dulu agar tidak banyak minyak. Setelah itu tusuk donat dengan sumpit.
Masukkan isian/selai di piping bag, gunting kecil ujungnya, lalu semprotkan ke dalam donat yg sudah bolong sampai isiannya muncul keluar. Setelah itu taburkan gula bubuk diatas donat. Selamat mencoba !!!.
Note: 1. Pemberian gula bubuk bisa dengan donatnya yg digulingkan ke gula atau ditaburi dengan saringan ya. 2. Karna donat berwarna kuning jangan lupa cek donat agar tidak gosong. 3. Balik donat kalau bisa hanya 1 kali ya selain agar ringnya muncul juga agar tidak menyerap minyak terlalu banyak. 4. Jika mau isi bomboloninya banyak, saat menusuk donat dengan sumpit, geser sumpit ke kanan dan kiri agar memberikan ruang yg besar jadi isiannya bisa lebih banyak.
Ada ubi ungu di kulkas udah.
donat ubi aneka topping, lembut & empuk bahan - bahan : tepung.
Assalamualaikum.kali ini saya share donat bomboloni ubi dengan tehnik autolysis,,tehnik ini mempermudah kita yang gk punya.
Bomboloni Donat Italia Yang Lagi Hits.
Bomboloni Dari Nasi Sisa Lembut Dengan Teknik Autolysis.
Terima kasih atas kunjungan anda untuk membaca tulisan resep yang kami tulis ini, temukan banyak macam resep lain di halaman kami yang selalu kami tambah setiap hari, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Mari Memasak
←Resep Populer Chapssal Doughnuts Donat Ketan Korea Yummy Mantul