Resep Baru Cucur Gula Merah Yummy Mantul
Memasak Cucur Gula Merah mudah, enak, praktis. Cucur Gula Merah Empuk & Berserat. tepung beras•tepung terigu protein sedang•gula merah (sisir halus)•gula pasir•air•daun pandan,simpulkan•Minyak goreng secukupnya utk menggoreng. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.
Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya.
Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring.
Campurkan ( gula pasir + gula merah + jahe secukupnya + beberapa potong daun pandan + tambahkan sedikit garam ) dan air bersih secukupnya.
Ide memasak bisa muncul kapan saja, mencoba berbagai resep seringkali membuat Bunda harus rela masakan Anda tidak jadi, Jika anda punya waktu dan mau memasak makanan, Panduan Cucur Gula Merah adalah resep yang bisa dicoba, selain karena simple resep ini juga sudah anti gagal, sudah banyak tanggapan bagus yang kami peroleh dan saat ini masakan ini masih menjadi salah satu resep yang viral di web kami. Diantara kelebihan resep Cucur Gula Merah adalah sebab bahan yang dibutuhkan tidak seberapa hanya dengan 7 bahan Kamu sudah bisa membuat Cucur Gula Merah dengan mudah.
Bahan bahan Cucur Gula Merah #
Siapkan 150 gr : gula merah.
Persiapkan 125 gr : tepung beras.
Siapkan 100 gr : tepung terigu.
Tambahkan 1/4 sdt : garam.
Siapkan 2 lembar : pandan.
Menyiapkan 325 ml : air.
jangan Lupa : Minyak utk menggoreng.
Rebus sambil di aduk aduk hingga mendidih.
Kue Cucur, kue tradisional Jawa yang sangat unik, karena tekture dan rasanya itu unik.
Kue Cucur ini, walau di buat dari bahan-bahan sederhana.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Memulai Cucur Gula Merah sebenarnya sangat simple hanya dengan 7 langkah mudah anda sudah mampu membuat makanan spesial favorite, tanpa perlu melihat video anda bisa membuat Cucur Gula Merah dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Step by Step memasak Cucur Gula Merah #
Rebus air, gula, garam dan pandan hingga mendidih dan gula larut, saring dan sisihkan.
Campur tepung beras dan terigu, aduk rata.
Masukkan air gula yg masih panas kedalam campuran tepung, sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisker hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
Kocok terus selama 5-10 menitan (bisa pake mixer 3-5 menitan).
Tutup adonan dan diamkan selama 30 menit.
Buka tutup adonan, aduk aduk lagi agar tidak ada yang mengendap. Panaskan minyak dalam wajan cekung dengan api sedang cenderung kecil.
Masukkan 1 sendok sayur adonan kedalam minyak panas, biarkan mengembang lalu tusuk tengahnya dengan sumpit agar adonan yg masih mentah keluar sambil disiram² dengan minyak, balik cucur hingga cucur matang, angkat dan tiriskan. Sebenarnya tanpa ditusukpun ga masalah tetap matang tapi tengahnya tidak merekah alias tertutup. Jadi selera aja..
Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran.
Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat.
Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada.
Rebuslah air bersama gula merah serta daun pandan sambil diaduk-aduk, setelah gula sudah larut semua, kemudian saring hasil rebusan dan biarkan.
Kue Mangkok Apem Gula Merah Tanpa Telur Santan Tanpa Tape.
Terima kasih atas waktu anda untuk membaca artikel resep yang kami buat ini, temukan berbagai ide resep lain di website kami yang selalu kami perbaharui setiap hari, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Mari Ke dapur