Masakan Populer Kue Cucur Gula Merah Yummy Mantul
Memasak Kue Cucur Gula Merah teruji, gurih, praktis.
Biasanya kita mau membuat masakan, tapi bosan dengan resep yang berulang, atau ada bahan tapi masih malas mau bikin apa? hari ini Saya ada usulan tentang Kue Cucur Gula Merah sebagai salah satu masakan favorite di web saya. Banyak review positif sebab resep ini terbukti dan mudah untuk dibuat dengan cara yang sangat jelas dan dipaparkan StepbyStep. Salah satu kelebihan resep Kue Cucur Gula Merah adalah karena bahan yang dibutuhkan cukup sedikit hanya dengan 6 bahan Anda sudah bisa memasak Kue Cucur Gula Merah dengan mudah.
Bahan bahan Kue Cucur Gula Merah #
Dibutuhkan 180 gr : gula aren.
Tambahkan 235 ml : air.
Dibutuhkan 2 lembar : daun pandan.
Tambahkan Sejumput : garam.
Menyiapkan 125 gr : tepung beras.
Persiapkan 100 gr : terigu serbaguna.
Membuat Kue Cucur Gula Merah sebetulnya sangat gampang hanya dengan 12 langkah gampang anda sudah mampu membuat masakan spesial teruji, tanpa perlu melihat video anda bisa membuat Kue Cucur Gula Merah dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Proses memasak Kue Cucur Gula Merah #
Rebus gula merah,air,garam dan daun pandan hingga gula larut, matikan api, diamkan sampai hangat/suhu ruang lalu saring.
Campur terigu dan tepung beras, lalu tuang gula merah sedikit demi sedikit, aduk dengan wishk sampai tercampur rata.
Mixer adonan selama 7mnt kecepatan rendah.
Tutup dan Diamkan adonan selama 15-20mnt, lalu aduk lagi menggunakan wishk…dikoplok2 agar udara masuk dan terperangkap dalam adonan.
Panaskan minyak menggunakan api kecil, tunggu hingga benar2 panas, tapi jangan sampai minyak mengeluarkan asap, panas yg cukup dan baik akan menyebabkan rongga2/sarang di kue cucur. Minyak untuk menggoreng juga jangan terlalu banyak, nanti rongga cucur tidak mau keluar.
Ini tekstur adonan,tidak terlalu kental dan jangan terlalu encer.
Ambil adonan 1 sendok sayur, kucurkan ke dalam minyak yg sudah panas, tunggu hingga mulai bersarang sampai kedalam, lalu siram2 dengan minyak dengan menggunakan sendok makan hingga keluar puser di adonan cucur..
Setelah tidak ada adonan yg meleleh…tandanya cucur dsudah matang. Angkat dan tiriskan, miringkan agar minhak cepat turun.
Cucur siap dinikmati,rongganya bagus dan bersarang, empuk serta garing dibagian luar.
Kali kedua bikin, airnya saya tambah jadi 250ml….adonan saya diamkan 1 jam,,teksturnya lebih lembut tapi garing diluar.
Kali ke 3 bikin.
.
Terima kasih atas waktu anda untuk membaca tulisan masakan yang kami tulis ini, temukan banyak ide resep lain di website kami yang selalu kami perbaharui setiap saat, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Sudah siapkah Anda Memasak