Masakan Populer Cucur gula merah Yummy Mantul
Memasak Cucur gula merah teruji, enak, praktis. Cucur Gula Merah Empuk & Berserat. tepung beras•tepung terigu protein sedang•gula merah (sisir halus)•gula pasir•air•daun pandan,simpulkan•Minyak goreng secukupnya utk menggoreng. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.
Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya.
Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring.
Campurkan ( gula pasir + gula merah + jahe secukupnya + beberapa potong daun pandan + tambahkan sedikit garam ) dan air bersih secukupnya.
Biasanya Bunda ingin membuat makanan, tapi bosan dengan masakan yang berulang, atau sudah punya bahan tapi masih pusing mau bikin apa? saat ini kami ada ide tentang Cucur gula merah sebagai salah satu masakan favorite di halaman saya. Banyak komentar bagus sebab resep ini terbukti dan simple untuk dibuat dengan tutorial yang sangat jelas dan dijelaskan tahap demi tahap. Diantara keunggulan masakan Cucur gula merah adalah karena bahan yang dibutuhkan cukup sedikit hanya dengan 7 bahan Kamu sudah bisa membuat Cucur gula merah dengan mudah.
Bahan bahan Cucur gula merah #
Tambahkan 100 gr : tepung terigu.
jangan Lupa 100 gr : tepung beras.
jangan Lupa 1 buah : gula merah (klw 1 buah kan ad 2 Gula merah yg menempel, ambil sebelah sj).
Tambahkan 2 sdm : gula pasir (untuk menambah rasa manis).
Menyiapkan 250 ml : air.
jangan Lupa secukupnya : minyak goreng.
Menyiapkan lidi : untuk menusuk.
Rebus sambil di aduk aduk hingga mendidih.
Kue Cucur, kue tradisional Jawa yang sangat unik, karena tekture dan rasanya itu unik.
Kue Cucur ini, walau di buat dari bahan-bahan sederhana.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Membuat Cucur gula merah sebenarnya sangat mudah hanya dengan 10 langkah gampang anda sudah bisa membuat masakan spesial populer, tanpa tutorial tambahan anda bisa membuat Cucur gula merah dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Cara memasak Cucur gula merah #
Rebus gula merah, gula pasir dengan 250 ml air hingga gula larut lalu saring agar bersih. diamkan hingga larutan gula merah hangat suam kuku.
Campur terigu dan tepung beras.
Masukkan sekitar 5 sendok sayur kecil kedalam campuran tepung, kemudian uleni menggunakan tangan hingga menjadi adonan seperti membuat klepon. kemudian masukkan lg larutan Gula merah lalu uleni lg. begitu seterus ny hingga adonan menjadi cait agak kekentalan.. menurut sy adonan yg pas it, klw di sendok menggunakan sendok sayur lalu di tuang ke adonan dgn ketinggian sekitar 30 cm, adonanny tdk putus dan hanya terdengar sedikit cipratan. yg menandakan adonan pas ngk kental fan ngk encer.
Diamkan adonan selama 40-50 menit.
Siapkan wajan yg agak cekung bawah nya (agak cucur yg dihasil kan lebih menghasil kan cekungan seperti mangkok). tuangkan minyak sekitar 3 sendok sayur (atau sampai adonan tenggelam saat dituangkan).nyalakan api kecil dan tunggu hingga panas.
Tuangkan 1 sendok makan sayur lalu tunggu hingga pinggiranny mulai bergelombang.
Setelah tengahny mulai mengecil, siram" dgn minyak agak tengah ny naik.
Balik cucur lalu tusuk" bagian tengah cucur dgn lidi agar matang (lakukan dgn cepat lalu balik lg cucur).
Goreng sebentar lalu angkat dan tiriskan cucur.. lakukan seterus ny hingga adonan cucur habis.
Selamat menikmati..lebih nikmat dihidangkan selagi masih panas.
Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran.
Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat.
Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada.
Rebuslah air bersama gula merah serta daun pandan sambil diaduk-aduk, setelah gula sudah larut semua, kemudian saring hasil rebusan dan biarkan.
Kue Mangkok Apem Gula Merah Tanpa Telur Santan Tanpa Tape.
Terima kasih atas kunjungan anda untuk membaca artikel masakan yang kami tulis ini, temukan banyak ide resep lain di web kami yang selalu kami perbaharui setiap hari, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Mari Memasak
←Resep Baru Brownies Kacang Mede pr_browniesDCC Lezat Mantap