Masakan Populer Cucur gula merah Yummy Mantul
Membuat Cucur gula merah mudah, enak, praktis. Cucur Gula Merah Empuk & Berserat. tepung beras•tepung terigu protein sedang•gula merah (sisir halus)•gula pasir•air•daun pandan,simpulkan•Minyak goreng secukupnya utk menggoreng. Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan.
Saat gula merah berubah menjadi karamel, tambahkan sedikit air ke dalamnya.
Tiriskan, lalu letakkan kue cucur di atas piring.
Campurkan ( gula pasir + gula merah + jahe secukupnya + beberapa potong daun pandan + tambahkan sedikit garam ) dan air bersih secukupnya.
Keinginan memasak bisa muncul dimana saja, mencoba berbagai resep kadang-kadang membuat Kamu harus rela makanan Kamu tidak jadi, Jika anda berkeinginan dan ingin memasak makanan, Ide Cucur gula merah adalah resep yang bisa dipertimbangkan, selain karena simple resep ini juga sudah teruji, sudah banyak review positif yang kami dapat dan hari ini masakan ini masih menjadi salah satu resep yang viral di situs kami. Salah satu keunggulan masakan Cucur gula merah adalah karena bahan yang dibutuhkan terdiri dari hanya dengan 8 bahan kita sudah bisa membuat Cucur gula merah dengan mudah.
Bahan bahan Cucur gula merah #
Siapkan 125 gr : tepung beras.
Persiapkan 100 gr : tepung terigu protein sedang.
Dibutuhkan 130 gr : gula merah.
jangan Lupa 50 gr : gula pasir yg warnanya agak coklat.
jangan Lupa Sejumput : garam.
jangan Lupa 2 lbr : daun pandan.
Menyiapkan 200 ml : air utk merebus gula.
Dibutuhkan 100 ml : air utk tambahan pengencer adonan.
Rebus sambil di aduk aduk hingga mendidih.
Kue Cucur, kue tradisional Jawa yang sangat unik, karena tekture dan rasanya itu unik.
Kue Cucur ini, walau di buat dari bahan-bahan sederhana.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar.
Membuat Cucur gula merah sebenarnya sangat mudah hanya dengan 9 langkah mudah anda sudah mampu membuat makanan spesial favorite, tanpa tutorial tambahan anda bisa membuat Cucur gula merah dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Tahapan memasak Cucur gula merah #
Ayak tepung terigu dan tepung beras kmd sisihkan.
Rebus gula merah dan gula pasir beri daun pandan dan sejumput garam dalam 200 ml air.
Saring air rebusan gula biarkan sampai suhu hangat suam2 kuku.
Tuangkan kedalam campuran tepung aduk rata menggunakan "whisk" setelah rata mixer adonan selama 5 menit dgn kecepatan rendah.
Istirahatkan adonan selama 20 menit sebelum dicetak setelah 20 menit tambahkan 100 ml air lagi aduk2 sampai kekentalan pas (tdk encer dan tdk kental).
Siapkan wajan yg cekung beri minyak goreng jangan terlalu banyak kira2 diameternya 15cm biarkan panas dengan api kecil.
Kopyok adonan menggunakan "whisk" bila akan dicetak lalu ambil sesendok sayur adonan tuang dalam minyak panas.
Adonan yg bagus akan menyerat mulai dari sisi luar kedalam balik adonan siram2 dgn minyak panas tes tusuk tengah adonan bila tdk ada adonan basah keluar maka kue telah matang angkat tiriskan.
Kue cucur siap dihidangkan.
Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran.
Jika gula merah sudah mulai larut, anda bisa menyaring hasil rebusan tersebut dan biarkan rebusan tetap hangat.
Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada.
Rebuslah air bersama gula merah serta daun pandan sambil diaduk-aduk, setelah gula sudah larut semua, kemudian saring hasil rebusan dan biarkan.
Kue Mangkok Apem Gula Merah Tanpa Telur Santan Tanpa Tape.
Terima kasih atas kunjungan anda untuk membaca artikel masakan yang kami publikasikan ini, temukan berbagai ide resep lain di halaman kami yang selalu kami perbaharui setiap hari, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Mari Ke dapur
←Masakan Populer Kue lapis MenulMenul tepung beras dan kanjitapioka Lezat Mantap