Cara Memasak Cepat KUE CUCUR PANDAN Hanya 4 Bahan Enak Sederhana
Memasak KUE CUCUR PANDAN [Hanya 4 Bahan] teruji, nikmat, praktis. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.
Kue cucur atau dikenal sebagai kucur ternyata tak hanya bisa ditemukan di Indonesia.
Ada pula versi lainnya yang tersebar di Malaysia dan Thailand.
Selain terbuat dari gula merah, kucur bisa dimasak dengan pandan untuk mendapat warna hijau cerah.
Kadang-Kadang kita ingin membuat masakan, tapi bingung dengan masakan yang itu-itu saja, atau ada bahan tapi masih bingung mau bikin apa? sekarang kami ada usulan tentang KUE CUCUR PANDAN [Hanya 4 Bahan] sebagai salah satu resep favorite di situs kami. Banyak komentar positif karena resep ini teruji dan simple untuk dibuat dengan langkah yang sangat jelas dan dipresentasikan Bagian per bagian. Salah satu kelebihan masakan KUE CUCUR PANDAN [Hanya 4 Bahan] adalah karena bahan yang dibutuhkan terdiri dari hanya dengan 4 bahan kita sudah bisa memasak KUE CUCUR PANDAN [Hanya 4 Bahan] dengan mudah.
Bahan bahan KUE CUCUR PANDAN [Hanya 4 Bahan] #
Dibutuhkan 150 gr : tepung terigu segitiga.
jangan Lupa 100 gr : tepung beras.
Siapkan 400 ml : air gula.
Persiapkan Secukupnya : pasta pandan/ pewarna hijau.
Berikut cara membuat dan resep kue cucur.
Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur.
Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk.
Resep Kue Cucur Gula Merah - Kue cucur merupakan salah satu kue basah tradisional Indonesia dengan citarasa manis gurih yang lezat.
Membuat KUE CUCUR PANDAN [Hanya 4 Bahan] sebenarnya sangat gampang hanya dengan 15 langkah gampang anda sudah bisa membuat masakan spesial hari ini, tanpa perlu melihat video anda bisa membuat KUE CUCUR PANDAN [Hanya 4 Bahan] dengan sempurna, sudah banyak orang yang berhasil membuat resep ini hanya menggunakan panduan yang kami tulis.
Cara memasak KUE CUCUR PANDAN [Hanya 4 Bahan] #
AIR GULA>>>> 400ml air direbus dengan 200gr gula pasir & daun pandan. Ini sesuai selera aja ya manisnya.. terus kalau ga ada pandan juga gapapa, tapi takaran ini bagi saya udah pas. Diamkan suhu ruang ya…
Masukkan dua bahan tepung dalam wadah, campurkan..
Masukkan larutan air gula ke dalam tepung, aduk rata. Pakai spatula aja gapapa..
Ini yang sudah rata ya.. dia keluar gelembung gelembung udaranya sendiri meskipun gapakai pengembang..
Lanjuuuut.. teplok-teplok pakai whisk/spatula/centong sayur hingga buih buih gelembungnya banyak.. silahkan pakai alat seadanya yang ada dirumah. Mau pakai mixer juga boleh…
Tambahkan pasta/pewarna pandan, aduk rata & teplok-teplok lagi hingga buih kembali muncul..
Tutup adonan pakai plastik wrap / plastik biasa atau apalah pokoknya ditutup rapat. DIAMKAN MINIMAL 3 JAM.. ingat ya.. jangan keburu-buru, proses resting ini sangat penting. Bagus lagi kalau DIDIAMKAN SEMALAMAN, jadi bikin malam lalu pagi baru digoreng hasilnya lebih bersarang..
Setelah didiamkan beberapa jam.. lanjut kita goreng.. nah proses ini yang gampang gampang susah ya. Ambil 4sdm minyak goreng, panaskan di wajan yang CEKUNG.. setelah panas, goreng 1 centong sayur adonan dengan api kecil, biarkan sarangnya keluar, guyur guyur bagian tengah adonan hingga matang. Angkat. Tiriskan.
TIPS•••••.
MINYAK HARUS SEDIKIT, bila menggunakan minyak yang banyak maka adonan tidak akan bersarang. Jadi cukup 4sdm minyak goreng tiap 3kali menggoreng.. kalau minyak sudah susut tambahkan 4sdm lagi, berlanjut terus begitu ya sampai adonan habis..
Api yang digunakan jangan besar ya, nanti gosong tapi bantat. Pakai api kecil, usahakan minyak panas dulu baru adonan masuk, jad ketika adonan dituang langsung mengembang..
Adonan tidak perlu dibalik ya, untuk mematangkan bagian tengahnya cukup disiram siram pakai minyaknya aja.. pakai sendok aja saat menggoreng, gaperlu pakai spatula besar, nanti ribet kalau mau nyiram bagian tengahnya..
Ini hasil dengan adonan yang saya diamkan 3 jam….
Ini hasil pakai adonan dengan pasta doger (pink), saya diamkan semalaman hasilnya lebih bagus & bersarang.
Untuk rasanya sama saja ya, empuk dan tidak alot cuma memang lebih cantik yang pakai adonan yang didiamkan semalaman. Silahkan coba dengan metode yang mana sesuai selera saja…
Karena rasanya yang enak, sehingga kue cucur tak hanya hits dan populer di Indonesia saja.
Namun jajanan pasar yang satu ini juga terkenal di negara.
Siapa si yang tak tau kue cucur?
Yaps, kue legendaris yang telah ada sejak jaman dulu ini memiliki rasa yang enak dan lezat, sehingga bisa bertahan sampai sekarang ini.
Namun, tahukah Kamu bagaimana resep kue cucur ini?
Terima kasih atas kunjungan anda untuk membaca tulisan masakan yang kami buat ini, temukan berbagai inspirasi resep lain di halaman kami yang selalu kami perbaharui setiap saat, jangan lupa untuk share artikel ini ke teman, keluarga ataupun kenalan anda. Sudah siapkah Anda Memasak